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NOTWENDIGE NÄHRSTOFFE
Damit auch erkennbar wird, warum wir eine nährstoffreiche Ernährung benötigen um gesund und leistungsfähig zu sein, wird anhand von vielen übersichtlichen Tabellen dargestellt, bei welchen Stoffwechselleistungen welche Nährstoffe benötigt werden. Nährstoffsteckbriefe, die alle klinisch relevanten Informationen auf einen Blick liefern, runden mit grundlegenden Informationen über Labordiagnostik dieses Kapitel ab.